个人简介：
申淑琦，女，副教授，硕士生导师。现任必威BETWAY官网生命科学实验室主任。
研究方向：农畜水产品贮藏与加工
主讲课程：
本科：有机化学、生物化学
研究生：食品加工与贮藏
教研项目：
betway必威第十一批教学研究项目，“线上线下混合式本科课程《海洋生态修复》课程思政建设研究与实践探索”，第二主持人
教学奖励：
有机化学，betway必威校级精品课程，2008
高校非环境类专业老员工环境素质培养的研究，betway必威教学成果三等奖，2009
高等职业教育实验教学的研究与实践，betway必威校级教学成果三等奖，2011
4.《水产品加工与贮藏（第二版）》（化学工业出版社），获中国石油和化学工业优秀出版物奖（教材奖）二等奖，2014
5.基于老员工人文素质培养的《无机与分析化学》教学研究与改革，betway必威教学成果三等奖，2019
教材编写：
无公害海珍品高效生产技术，中国农业大学出版社，2005
水产品加工与贮藏，化学工业出版社，2006
无公害食品冻虾蛄肉，河北省地方标准，2009
水产品加工技术，中国农业出版社，2012
水产品加工与贮藏（第二版），化学工业出版社，2012
科研项目：
1. 河北省省级科技计划项目，碳纤维表面氧官能团的调控及高性能可编织纱线型柔性电极的构筑，2020
2. 河北省农业厅专项，河北省现代农业产业技术体系创新团队建设，2018
3. 河北省科技厅项目，新型食品加工关键技术及包装材料开发，2020
4.河北省科技厅项目，特色水产品精深加工技术研究与示范，2017
5. 秦皇岛市科技局项目，经济贝类即食产品加工关键技术的研究与中试，2017
6. 河北省科技厅项目，河北省水产品安全问题研究，2012
7. 河北省科技厅项目，凡纳滨对虾高值化利用研究，2012
科技奖励：
河北省山区创业奖二等奖，北方山区亚麻籽油高效提取关键技术研究与开发，2013
河北省科技进步奖二等奖，枣系列产品加工关键技术研究与产业化示范，2012
河北省科技进步奖三等奖，贝类虾类深加工关键技术的研究，2012
4.betway必威科技进步奖一等奖，水产品精深加工关键技术及设备的研究，2012
5.betway必威科技进步奖二等奖，北方山区亚麻籽油高效提取关键技术，2013
6.betway必威科技进步奖二等奖，凡纳滨对虾高值化利用技术，2013
7.betway必威科技进步奖二等奖，贝类深加工产品的研究与开发，2011
8.秦皇岛市科技进步奖二等奖，牡蛎深加工产品的研究与开发发，2011
论文论著：
1. 温度、湿度和氧气对海湾扇贝无水保活的影响，大连海洋大学学报，2014
2. 海湾扇贝低温无水保活过程中营养成分和生化特性的变化，大连海洋大学学报，2014
3. 复合酶协同微波处理提取紫背天葵叶片总黄酮工艺，中国食品学报，2014
4. 茶叶浸提液发酵酿酒工艺研究，中国食品学报，2013
5. 凝固型山楂酸豆乳配方及发酵工艺研究，中国粮油学报，2011
个人荣誉：
2006年，评为秦皇岛市优秀教师。2011年，获betway必威校级“优秀共产党员”及 校级“共产党员先锋岗”称号。2015-2016学年、2017-2018学年及2018-2019学年，全院教师教学质量评价均为优秀。
联系方式：
办公电话：0335-3150032
